| 三丁焖豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 234克 | 三丁焖豌豆热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于抽烟470分钟消耗的热量...60 | |||||
三丁焖豌豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、豌豆（2两左右）、熟里脊肉（三两左右）、土豆（三个）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/9. 去皮土豆、胡萝卜、红椒、豌豆清洗干净和里脊肉备用
2/9. 里脊和胡萝卜切成一公分大小的丁，土豆切成和胡萝卜大小一样的丁放入水中泡一下
3/9. 把土豆从水中捞出控净水装入盘中备用
4/9. 炒锅上火热了放入花椒炸香后去掉
5/9. 放入葱姜炸香后放入里脊肉翻炒几下，放入少许糖调味
6/9. 然后放入料酒和生抽少许进行翻炒均匀
7/9. 放入一滴老抽，然后放入土豆和胡萝卜翻炒均匀
8/9. 放入豌豆翻炒均匀后，放入少许水，盖锅中火焖3分钟左右
9/9. 看见水基本没有了，加入适量的盐、鸡精翻炒均匀后淋入香油和少许醋翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、防癌等功效；可与羊排、黄豆、圆白菜搭配；与茼蒿、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丁焖豌豆热量470 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物74.6 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克