| 土豆粉烧仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 614克 | 土豆粉烧仔鸡热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于坐车1025分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆粉烧仔鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（适量）、土豆粉（适量）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/7. 仔鸡清洗干净，尽量控干水分；土豆粉用水浸泡；姜切片；蒜拍碎；备用。
2/7. 炒锅放油烧开，放入鸡块煸炒，尽量收干水分，盛出备用。
3/7. 底油烧开，放姜蒜花椒粒干辣椒八角爆香。
4/7. 倒入鸡块，加入适量糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
5/7. 锅内加入适量水，没过鸡块刚好，大火烧开。
6/7. 加入土豆粉，烧开，中火烧约10分钟，调入适量盐，继续烧5分钟。
7/7. 起锅，撒入香菜。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚亏、补虚填精、益五脏等功效；可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配；与芥末酱、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆粉烧仔鸡热量1025 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克