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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
总量1022鲫鱼豆腐汤热量/卡路里855千卡
漂流 热量855千卡,相当于漂流171分钟消耗的热量...300

鲫鱼豆腐汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、豆腐(适量)、芹菜(1棵)、鱼露(适量)、姜丝(少许)、鸡粉(1勺)、胡椒粉(适量)、姜(1勺)、蒜末(少许)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/10. 原料,没拍豆腐了。鱼我是自己开边的,里面鱼籽全都不要洗净血块,沥干水。

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/10. 调料,没拍鱼露跟胡椒粉。

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/10. 锅洗净后擦干水,烧热到冒烟(反正就是要烧得足够热)再下油烧热用中火烧就好,当油烧热后就转大火再下鱼煎至。

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/10. 煎至稍微金黄就可翻面。

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5/10. 全程都是大中火煎至,注意烧焦,不要老是去铲鱼,多转转锅让其煎均匀就好。

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6/10. 水要提前烧开,煎好的鱼放入开水中大火煮8分钟要加盖,水量是两汤多一点就好。

鲫鱼豆腐汤的做法图解7

7/10. 8分钟后加入豆腐。

鲫鱼豆腐汤的做法图解8

8/10. 大火再煮2分钟。

鲫鱼豆腐汤的做法图解9

9/10. 加入一勺鸡粉,和适量鱼露(依自己口味)和那碟配料,岀锅后再撒上胡椒粉。

鲫鱼豆腐汤的做法图解10

10/10. 奶白色的鲫鱼豆腐汤第二次煮的。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、和中开胃、补肝养目等功效;可与木耳、豆腐、薄荷搭配;与芥菜、茶叶、排骨相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、预防高血压、补脾益胃等功效;可与草鱼、秋刀鱼、蘑菇搭配;与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛湿、祛风等功效;可与牛里脊、茭白、菜花搭配;与鸡胸肉、河蚬、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量855 千卡
  • 脂肪6.79 克
  • 蛋白质26 克
  • 碳水化合物48.15 克
  • 1241.2 毫克
  • 303 毫克
  • 4.21 毫克
  • 777 毫克

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