| 熏豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 熏豆腐卷热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于宗教舞133分钟消耗的热量...300 | |||||
熏豆腐卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、东北干豆腐（2张）、鸡蛋（1个）、生抽（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/5. 把所有调料，鸡蛋，葱花放到肉馅里，拌匀！
2/5. 将拌好的肉馅均匀涂抹在豆腐皮上！
3/5. 将涂抹好肉馅的豆腐皮卷成卷，上蒸锅蒸！15-20分钟！
4/5. 蒸好的豆腐卷放在蒸笼上，炒锅放锡纸，锡纸上放2勺白糖，蒸笼放在锡纸上！加热至有烟冒出，约十秒钟关火，在闷一分钟，上色就完成了！
5/5. 熏好后刷上一层香油，避免豆腐皮干硬！成品切好装盘！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与香芋、白菜、枇杷搭配；与北极虾、基围虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、菠菜、韭菜搭配；与糖精、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏豆腐卷热量667 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克