| 爆浆鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 421克 | 爆浆鸡扒热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于开车368分钟消耗的热量...120 | |||||
爆浆鸡扒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、鸡腿肉（5个）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、蒜头（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、芝士（适量）
1/6. 洗干净鸡腿后用刀背拍松。
2/6. 加入油、盐、蒜泥、淀粉、胡椒粉抓匀。
3/6. 鸡蛋打散、面包糠倒出备用。
4/6. 把鸡腿肉平铺，放入芝士，用3根牙签串起固定以防芝士漏出。
5/6. 将固定好的鸡肉蘸一下打好的鸡蛋液，裹上面包糠中火炸至金黄。
6/6. 香喷喷的爆浆鸡扒就这么诞生了～一口咬下去汁都爆出来了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与香椿、韭菜、紫菜搭配；与味精、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆浆鸡扒热量736 千卡
- 脂肪20.24 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克