| 老鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 419千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 老鸡炖蘑菇热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于滑旱冰108分钟消耗的热量...420 | |||||
老鸡炖蘑菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
老鸡（400克）、茶树菇（150克）、粉条（100克）
1/2. 原材料按重量准备好，把鸡加入药料（葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果）生抽、老抽、盐、味精、胡椒粉，炖至9成熟。茶树菇发泡好。
2/2. 锅底留油，葱姜蒜爆锅，味极鲜料酒烹锅，加入顿好的鸡和原汤，茶树菇粉条慢火炖之。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、止泻、预防高血压等功效；可与猪腰、猪骨、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；
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营养信息
- 老鸡炖蘑菇热量758 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物140.3 克
- 钠9.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾18 毫克