| 烤蓝莓酥盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 244克 | 烤蓝莓酥盒热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于帆船运动472分钟消耗的热量...180 | |||||
烤蓝莓酥盒的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 全部食材。
2/20. 蓝莓果酱同汤圆粉淀粉混合。
3/20. 拌匀做成馅料备用。
4/20. 面粉、泡打粉、盐、砂糖混合均匀，放入20克黄油和10克植物油。
5/20. 用手先在干面粉里把黄油搓成微粒状。
6/20. 然后加温水合成面团儿，罩上保鲜膜饧30分钟。
7/20. 面团放在案板上用擀面杖擀成长方形薄皮，大约0.3厘米厚。
8/20. 黄油隔保鲜膜擀成长方片放冰箱冷藏20分钟，取出放在面皮中间占1∕3铺平（黄油大约有0.2厘米厚）。
9/20. 面皮左右对折。
10/20. 用擀面杖擀匀。
11/20. 把面皮横过来再对折擀匀。
12/20. 然后放入冰箱冷藏30分钟。
13/20. 取出再按此方法对折擀匀，共反复三次。
14/20. 把面皮卷成直径2.5厘米粗的面卷，冷藏15分钟取出。用刀均匀的切成剂子，基本和做饺子皮儿切剂子一样。
15/20. 把剂子按扁，要中间厚周边薄些，皮料中间放入事先搓成球状的蓝莓馅。
16/20. 上面再盖上一张压好的皮，周边用手按压均匀粘牢。
17/20. 拿起酥盒的坯料用手把周边掐捏成花边，放入烤盘。
18/20. 炉温200度预热。
19/20. 调回到160度烤15分钟出炉装盘即可食用。
20/20. 女孩子心灵手巧做这道点心比较适宜，大炒勺的手大了些，捏花边儿时稍感笨拙，呵呵！捏的不好网友们凑合着看吧。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 烤蓝莓酥盒热量1417 千卡
- 脂肪200.36 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物108.23 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克