| 金雀花蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金雀花 | 克 | 539千卡 | 359千卡 | 0克 | 0克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 243克 | 金雀花蒸蛋热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于做头发267分钟消耗的热量...150 | |||||
金雀花蒸蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金雀花（150克）、土鸡蛋（两个）、温水（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好原料，金雀花150g左右，土鸡蛋两个；
2/10. 金雀花捡出不太新鲜的花骨朵，放大盆中多漂洗几遍，控干水分；
3/10. 锅中烧开一锅水，让如金雀花汆汤15秒；
4/10. 捞出用清水冲洗一下，浸泡在清水中；
5/10. 打两个鸡蛋到大碗中，搅拌均匀；
6/10. 慢慢加入1.5倍左右的温水，边加边搅拌均匀；
7/10. 将蛋液过滤一下；
8/10. 分装如蒸碗中，浸泡在清水中的金雀花挤去水分，加在蛋液中；
9/10. 盖上保鲜膜，用牙签扎小孔；
10/10. 蒸锅加水，烧开，蒸汽上来后将鸡蛋液放入蒸锅中蒸8-10分钟；
食材功效信息
金雀花的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效；可与小米面、牡蛎 、菠菜搭配；与柿子、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金雀花蒸蛋热量667 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克