豆沙莲蓉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
莲蓉 | 克 | 1701千卡 | 482千卡 | 8.2克 | 24.7克 |
总量 | 694克 | 豆沙莲蓉粽热量/卡路里2912千卡 | |||
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1/10. 将糯米洗净,浸泡一晚上。
2/10. 滤干水分备用。
3/10. 粽叶提前洗净备用。
4/10. 取一片完整的粽叶,如图折叠好。
5/10. 放上糯米、莲蓉、豆沙再放一层糯米。
6/10. 将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且一定要压紧实。这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤。 最后调整粽叶末端。
7/10. 最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实。
8/10. 热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可。
9/10. 煮好的粽子比较烫,吃之前最好捞出晾一下。
10/10. 趁着还有温热感,剥开一个尝尝鲜吧。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止汗、美容益寿等功效;可与桂花、桑葚、莲藕搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
莲蓉的热量482千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;