| 蛋炒苦荞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 蛋炒苦荞面热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡，相当于蛙泳2分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋炒苦荞面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
全麦面（258克）、鸡蛋（10克）、西红柿（30克）、韭菜（50克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 雁门清高全麦面，西红柿，青菜，鸡蛋以及其它辅料，全麦面取出，待水沸腾，将全麦面煮软待水沸腾，期间需要搅拌，防止粘锅，煮5-6分钟，面无硬芯就可以了；
2/3. 关火，将全麦面用冷水浸泡；
3/3. 放瘦肉末、青菜、番茄或者是一些腌制的菜炒，这些按自己喜好搭配。把配菜炒一下放盐，然后把面条放进去翻炒几下就好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、百合、海虾搭配；与茶叶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、预防高血压等功效；可与西兰花、鸡蛋、鲫鱼搭配；与香菇、黄瓜、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒苦荞面热量19 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克