| 港式云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 192千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1193克 | 港式云吞热量/卡路里2300千卡 | |||
 热量2300千卡，相当于抛光地板767分钟消耗的热量...180 | |||||
港式云吞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、青菜（2颗）、虾仁（400克）、云吞皮（300片）、大地鱼粉（3匙）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 第一次写食谱，没有准备分页图，先放我的食材大合照^_^
2/9. 虾仁拌上盐，味精，胡椒粉腌制，备用。
3/9. 小青菜洗干净，摘好，备用。
4/9. 猪肉最好选择8分瘦的，打成肉泥，备用。
5/9. 将葱姜蒜切成沫，肉泥拌上葱姜蒜，一个鸡蛋，大地鱼粉，盐，味精，香油各少许，向着一个方向搅至肉馅上劲，备用。
6/9. 开始包云吞，一只云吞里面包入一只虾仁，虾仁不宜过大，否则不入味。云吞整体也不宜过大，大小为1元硬币大小为宜，这样易煮熟也容易入口。
7/9. 云吞包完开始做汤底，有备用鸡汤最好，没有的话，浓汤宝也可以。鸡汤/浓汤宝加水，备用。
8/9. 大火烧开水，煮沸放入云吞，煮开转中火，等3分钟即可捞出，直接放入汤底。
9/9. 将青菜放入沸水，快速涮熟捞起，一并放入汤底。一碗云吞就做完啦，因为我不爱吃面，所以这是“纯云吞”没有面??
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、补肾气等功效；可与白菜、丝瓜、藕搭配；与海螺、北极虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、增强性欲、催乳等功效；可与油菜、荷兰豆、圆白菜搭配；与果汁、茶叶、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效；可与韭菜、香椿、荠菜搭配；与兔肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 港式云吞热量2300 千卡
- 脂肪41.31 克
- 蛋白质39.06 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠273 毫克
- 钙157 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾478 毫克