| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 738克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于背部训练235分钟消耗的热量...210 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
米饭（1小碗）、牛肉（400克）、洋葱（1个）、砂糖（1小勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、黄瓜（半根）、海苔（半张）、盐（少许）、杂蔬（少许）、葱（1棵）、姜片（3片）、咖喱（2块）、色拉油（适量）
1/17. 牛肉切成小块洗净
2/17. 放入水中焯水至变色
3/17. 捞出用水冲洗干净
4/17. 起油锅放入洋葱丁炒香
5/17. 接着放入牛肉煸炒均匀后加入料酒
6/17. 加入适量姜片、葱结和清水煮开
7/17. 为了节省时间，我倒入电压力锅压了20分钟
8/17. 这是压好的牛肉，再次倒回炒锅中
9/17. 加入咖喱块
10/17. 加入生抽
11/17. 加入砂糖
12/17. 尝尝味道后决定加盐的量
13/17. 杂蔬焯水
14/17. 米饭用保鲜膜包裹起来造型
15/17. 把小猫先放入碗中，碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下
16/17. 用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上
17/17. 加入适量的咖喱牛肉，撒上绰过水的杂蔬粒即可
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、帮助睡眠、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效；可与水芹菜、草菇、土豆搭配；与田螺、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、预防高血压等功效；可与西葫芦、小米、松子搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量824 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物35.54 克
- 钠114.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾498 毫克