| 鸡丝荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 677克 | 鸡丝荞麦面热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于平底雪橇151分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡丝荞麦面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（若干）、鸡肉（若干）、黄瓜（半根）、辣味花生（少量）、辣椒酱（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、麻油（少许）、生抽（适量）
1/5. 鸡胸肉煮熟，撕开。
2/5. 黄瓜切丝
3/5. 调好酱汁：生抽、醋、糖、盐、老干妈、麻油、葱姜蒜。按个人口味添加。没有什么技巧。
4/5. 暂时只有荞麦拉面，其实圆面口感更好。煮熟，拿冷水激一下，使得面有弹性。
5/5. 冷水激过的面摆盘，放入配料，我加了点成品辣花生，调好的酱汁全部倒进去就好了。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消食化滞、止咳、健脾益气等功效；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、调月经、补虚填精等功效；可与栗子、豇豆、茶树菇搭配；与红薯、芥末酱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与醋、绿豆芽、鱿鱼搭配；与小白菜、包菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝荞麦面热量1056 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物70.3 克
- 钠83.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾442 毫克