| 腊肉土豆香菇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 327克 | 腊肉土豆香菇饭热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于睡觉1956分钟消耗的热量...54 | |||||
腊肉土豆香菇饭的做法共20个步骤
食材主料/辅料
腊肉（四片）、大米（4/5杯）、香菇（八朵）、土豆（一个）、洋葱（1/4个）、大蒜（2到3粒）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、老抽（1/3勺）
1/20. 将大米洗净后放入约一个指节高的水浸泡约十五分钟，这期间来处理食材，食材处理好，大米也正好合适。
2/20. 费了九牛二虎之力切开的腊肉，1/4个洋葱，几瓣大蒜
3/20. 香菇约七八朵，按个人口味加就行。土豆一个，旁边那个小的是买菜附赠的…
4/20. duang！duang！食材切丁
5/20. 丁的大小差不多就行，不用太小，太小煮熟了就没了。土豆煮熟了会碎，香菇煮熟后个头会缩小
6/20. 热锅凉油，洋葱，蒜片入锅中爆香
7/20. 洋葱微微变色后加入腊肉丁
8/20. 煸炒至腊肉边微微焦黄加入香菇丁翻炒
9/20. 在香菇丁变软后加入土豆丁翻炒
10/20. 翻炒均匀后加入盐
11/20. 加胡椒粉
12/20. 加入老抽
13/20. 翻炒均匀关火
14/20. 加入之前浸泡的大米中
15/20. 略微搅拌均匀
16/20. 正常煮米饭就好
17/20. 刚蒸好的样子
18/20. 用饭勺子搅拌均匀，即可开吃
19/20. 一碗饭，肉菜都有
20/20. 米饭中充满腊肉与土豆的香气
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、缓解胃痛、和胃等功效；可与锁阳、红薯、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉土豆香菇饭热量1760 千卡
- 脂肪72.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物79.5 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克