| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1243千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 605克 | 烧麦热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于开车938分钟消耗的热量...120 | |||||
烧麦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（少量）、猪肉（150克）、糯米（350克）、面粉（250克）、鲜香菇（5个）、腊肠（100克）、白开水（少量）、葱姜末（适量）、味精（5克）、酱油（25克）、白糖（15克）、盐（10克）
1/4. 先将糯米浸泡2-3小时，煮熟备用。
2/4. 所有食材切成丁，碗里倒入肉丁、酱油、盐、糖、加少量定粉腌制20分钟。
3/4. 热锅倒油放人葱姜末爆香，再加入腌好的肉丁和所有食材加上水形成肉汁，最好放入熟糯米拌匀。
4/4. 面粉加热水和成团，搓成长条切剂子擀成饺子皮形状，放入糯米馅，用虎口收紧即可。放入蒸锅上气蒸15分钟。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、抗癌等功效；可与莴笋、菠菜、大米搭配；与白萝卜、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；可与韭菜、扁豆、西瓜搭配；与梨、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补虚、舒筋活血等功效；可与香瓜、赤小豆、葡萄搭配；与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧麦热量1875 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物90.9 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克