香酥鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 69克 | 香酥鸡蛋灌饼热量/卡路里99千卡 | |||
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1/7. 适量面粉,面粉量可根据食用量添加!
2/7. 用温水和面,和好的面团静止半个小时!
3/7. 把和好的面团分成大小均等的面挤子!
4/7. 把面剂子按成饼,涂抹上油酥!(油酥是为了能让面饼鼓包,更顺畅的把鸡蛋灌进去!)
5/7. 平底锅放入少量的油,烧热,把饼皮放进去,两面烙制金黄色,待鼓包后,用筷子挑个口,把鸡蛋灌进去!
6/7. 灌进去的鸡蛋凝固后,烙制一两分钟就可以出锅了!
7/7. 涂抹上自己喜欢的酱料,卷上蔬菜,尽情享用吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效;可与小米、明虾、丝瓜搭配;与味精、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;