| 蒜蓉塔菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 塔菜 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 2.90克 | 2.50克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 826克 | 蒜蓉塔菜热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于做头发561分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜蓉塔菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
塔菜（200克）、猪肉（100克）、高汤（适量）、大蒜（5瓣）、油盐（适量）
1/7. 塔菜将叶子全部揪下，放盐水中浸泡10分钟以上，捞出控水。
2/7. 将蒜瓣去皮，切成末。
3/7. 肉切薄片，备用。
4/7. 锅内放适量油，放入蒜末，炒香。
5/7. 放入肉片，翻炒至变色。
6/7. 放入洗好的塔菜，翻炒。
7/7. 翻炒至菜变软，沥适量清水，放一点高汤粉和盐调味。出锅即可。
食材功效信息
塔菜的热量41千卡（每100克）；具有调中开胃、凉血、利五脏等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、补钙等功效；可与芸豆、豆腐皮、莴笋搭配；与明虾、海虾、杏相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、防哮喘、御寒等功效；
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营养信息
- 蒜蓉塔菜热量561 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质19.75 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠59 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾383 毫克