鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
总量 | 387克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里332千卡 | |||
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1/8. 面粉加水和好后,分成包子剂大小
2/8. 将油和面按1:1.5混合均匀,想包包子一样包到分开的面团里,一定要捏紧,馅不要太多
3/8. 将包好馅的面团擀成饼状
4/8. 将饼放入平底锅,火不要太大,及时翻面,直到看到饼中部鼓起来
5/8. 在饼鼓起的地方开一个小口,将蛋液倒入
6/8. 盖上锅盖,煎成两面焦黄
7/8. 涂上酱料,口味根据自己添加,放上火腿肠和青菜
8/8. 一份美味的鸡蛋灌饼就做好了,营养健康又实惠
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与海虾、明虾、百合搭配;与鹅肉、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、补肾气、止消渴等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;