| 鸡腿咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 总量 | 778克 | 鸡腿咖喱饭热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于手工活794分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡腿咖喱饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、胡萝卜（1个）、白米饭（100克）、土豆（1个）、香菇（2个）、生抽（3勺）、花椒粉（1匙）、咖喱酱（70克）、盐（1匙）、色拉酱（2勺）、水（500毫升）、白糖（1匙）、色拉油（2勺）
1/5. 把解冻好的干净鸡腿，用刀划几道，再用自制调味汁腌制10分钟左右。之后，放入烤箱用高火烤25分钟，之后翻面继续烤5分钟。
2/5. 将土豆、胡萝卜洗净（我用专门的擦皮器擦洗过了，所以没有去皮），切滚刀块。香菇洗净、去蒂，十字切。生菜洗净、沥水后揪成小片。
3/5. 将土豆块、胡萝卜块、香菇块放入加热好的平底油锅中翻炒。
4/5. 在第4步的食材炒熟后，加入水。待水开始沸腾时，加入咖喱酱，慢慢搅拌至完全溶解。
5/5. 将白米饭、熬制好的蔬菜咖喱、烤好的鸡腿和用芝麻色拉酱拌好的生菜摆入盘中。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、促消化等功效；可与香菜、莴笋、卷心菜搭配；与白萝卜、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有益精强志、聪耳明目、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿咖喱饭热量1191 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠66.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾272 毫克