| 啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于郑多燕减肥操16分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒卤蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、啤酒（一罐）、八角桂皮（10克）、茴香（5克）、香草（3片）、老抽（2勺）、生抽（2勺）、盐（1勺）、白糖（1勺）
1/7. 冷水没过鸡蛋，大火煮5分钟。
2/7. 准备好作料备用。
3/7. 鸡蛋出锅过一遍冷水，剥皮待用，在鸡蛋表面划上几刀，容易入味。
4/7. 将备好的八角桂皮各类作料放入油锅翻炒，加一勺白糖，放入鸡蛋，加两勺老抽、两勺生抽调色。
5/7. 倒入一罐啤酒，加上少许水没过鸡蛋，加入一勺盐后大火煮5分钟，再转中火煮10分钟。
6/7. 将煮好的鸡蛋倒入碗中，盖上盖子放一晚上入味。
7/7. 泡一晚，第二天就可以吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效；可与辣椒、生菜、牡蛎 搭配；与田鸡、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克