| 日式蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 626克 | 日式蛋包饭热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于健美操121分钟消耗的热量...280 | |||||
日式蛋包饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（100克）、蘑菇（2个）、奶（一勺）、米饭（适量）、洋葱（1/4个）、杂菜（适量）、鸡蛋（两个）、番茄酱（适量）
1/7. 准备食材
2/7. 鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水
3/7. 锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入青豆
4/7. 翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用
5/7. 鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮
6/7. 加入米饭，对折包好
7/7. 将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益气、活血脉等功效；可与首乌、油菜、茼蒿搭配；与红薯、北极虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、帮助消化、镇咳等功效；可与荷兰豆、火腿、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、健脾养胃、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式蛋包饭热量566 千卡
- 脂肪13.64 克
- 蛋白质27.78 克
- 碳水化合物39.59 克
- 钠183 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾523 毫克