| 烤馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 237千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 435克 | 烤馅饼热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于手工活313分钟消耗的热量...90 | |||||
烤馅饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 韭菜摘干净，清洗好控干水分。
2/15. 粉条放入锅中焯熟捞出，用凉水冲洗。
3/15. 鸡蛋打散搅匀，加入少许盐，再放入淀粉和一小勺水，搅拌均匀，这样炒出来鸡蛋比较嫩。
4/15. 韭菜切成碎丁。
5/15. 粉丝切成小段。
6/15. 锅中倒油把鸡蛋炒的碎些。
7/15. 把韭菜鸡蛋粉条搅拌均匀，在包馅之前放入所有调料。
8/15. 称好面粉。
9/15. 先用开水烫1/10的面，再加入冷水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
10/15. 用湿布盖上，醒发15到20分钟。
11/15. 用刀切成小剂子。
12/15. 擀成皮儿。
13/15. 包成大馅儿包子。
14/15. 烤盘上铺上油纸，把包子放进去按扁，收口那端向下，在馅饼表面刷少许油，也可以不刷。
15/15. 烤箱预热200度。放入馅饼，20分钟左右，（中途可以翻面）馅儿饼鼓起即熟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效；可与基围虾、桂圆、北极虾搭配；与鹅、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、补虚乏、抗癌等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、温中行气等功效；可与北极虾、绿豆芽、墨鱼搭配；与蒜薹、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与小白菜、豇豆、南瓜搭配；与红枣、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤馅饼热量469 千卡
- 脂肪12.62 克
- 蛋白质45.849999 克
- 碳水化合物90.97 克
- 钠5533.3 毫克
- 钙1184 毫克
- 铁17.29 毫克
- 钾1264 毫克