| 花生酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 花生酱 | 克 | 420千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 370克 | 花生酱烧饼热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于扭腰253分钟消耗的热量...356 | |||||
花生酱烧饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、花生酱（70克）、色拉油（50克）、高静芬（50克）、蛋液（20克）、酸奶（1袋）、小苏打（3克）
1/15. 备齐材料
2/15. 酸奶加50油和面
3/15. 揉成面团，自然发酵10小时以上
4/15. 取50g高筋粉开水汤面
5/15. 3g小苏打少兑点水化开
6/15. 揉进发酵好的面团，揉匀，切开对接不粘为好。继续与烫面揉在一起，反复揉匀，揉光滑
7/15. 将面团擀成薄饼
8/15. 花生酱加盐拌匀，抹在面饼上，再撒点面粉
9/15. 从一头卷起来
10/15. 均匀的分成6份
11/15. 取一面团擀成长椭圆形，从上面往下面卷，将卷起来的面卷90度转向继续擀成长椭圆形，再卷起来
12/15. 收口
13/15. 按平按扁，码入烤盘，刷上蛋液，180度预热，上下火中层烤15-18分钟
14/15. 出炉。
15/15. OK！开餐。
食材功效信息
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防冠心病、润肺止咳、和胃等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与洋葱、西红柿、茼蒿搭配；与鹅、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱烧饼热量1503 千卡
- 脂肪54.66 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物97.83 克
- 钠2342 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾99 毫克