| 菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 973克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于板球204分钟消耗的热量...300 | |||||
菠萝炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 挑一个成熟，色泽鲜艳的菠萝。
2/10. 洗干净，对半分。我特意切偏，可以装多一点，看个人喜好。然后用小勺子把里面的肉掏空。
3/10. 把挖出来的菠萝肉切粒，用盐水浸泡20到30分钟，用于去掉菠萝自身的碱。
4/10. 准备玉米粒，把红萝卜、青椒、豆角切粒，然后过热水待用。
5/10. 虾仁泡温水待用。
6/10. 准备一点提子干，葱末。
7/10. 鸡蛋煎熟打散待用。
8/10. 把过水后的玉米粒、红萝卜粒、青椒粒、豆角粒放进炒锅快速翻炒，时间不超2分钟，再加入鸡蛋碎、提子干翻炒，时间不超1分钟。再加入煮熟的米饭快速翻炒拌匀。期间根据个人口味加入些许酱油、盐，出锅前加入葱末。
9/10. 出锅。
10/10. 最后的最后，把做好的菠萝炒饭装进之前掏空的菠萝里面，焖一会就可以开吃了。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、保健、减肥等功效；可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配；与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、和五脏、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进胃肠蠕动、防治肝病、预防高血压等功效；可与草莓、鸡蛋、芥蓝搭配；与红薯、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与西红柿、黄豆、韭菜搭配；与鹅肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强免疫力、提高性功能等功效；可与龙须菜、荷兰豆、紫菜搭配；与水芹菜、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝炒饭热量1021 千卡
- 脂肪11.43 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物119.04 克
- 钠206.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾515 毫克