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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
总量824蛋包饭热量/卡路里1507千卡
速度滑冰 热量1507千卡,相当于速度滑冰100分钟消耗的热量...900

蛋包饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、胡萝卜(一段)、毛豆(适量)、鸡蛋(两个)、腊肠(适量)、胡椒粉(适量)、豆豉(自选)、水淀粉(少量)、番茄酱(适量)、盐(少量)、食用油(适量)
蛋包饭的做法图解1

1/10. 取两个鸡蛋,加食用盐,打散备用

蛋包饭的做法图解2

2/10. 把毛豆、腊肠丁和胡萝卜丁,加胡椒粉、豆豉和盐一起炒熟

蛋包饭的做法图解3

3/10. 加入米饭,一起炒均匀,备用

蛋包饭的做法图解4

4/10. 调制少量的水淀粉,加入打散的蛋液中,搅拌均匀

蛋包饭的做法图解5

5/10. 平底锅中烧热后,加入适量食用油

蛋包饭的做法图解6

6/10. 倒入淀粉鸡蛋液后,摊成一张薄厚均匀的蛋饼

蛋包饭的做法图解7

7/10. 加入之前炒好的炒饭

蛋包饭的做法图解8

8/10. 把蛋饼折成两半

蛋包饭的做法图解9

9/10. 将盘子倒扣在锅中,然后反转过来

蛋包饭的做法图解10

10/10. 将做好的蛋包饭,用喜欢的酱汁画上适当的图案即可。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、聪耳明目、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、解毒生津等功效;可与羊排、香菇、圆白菜搭配;与山药、山楂干、西红柿相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效;可与牡蛎 、黄豆、丝瓜搭配;与鹅肉、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清热润燥、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包饭热量1507 千卡
  • 脂肪63.31 克
  • 蛋白质51.66 克
  • 碳水化合物61.32 克
  • 1627.9 毫克
  • 222 毫克
  • 9.75 毫克
  • 746 毫克

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