蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
总量 | 824克 | 蛋包饭热量/卡路里1507千卡 | |||
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1/10. 取两个鸡蛋,加食用盐,打散备用
2/10. 把毛豆、腊肠丁和胡萝卜丁,加胡椒粉、豆豉和盐一起炒熟
3/10. 加入米饭,一起炒均匀,备用
4/10. 调制少量的水淀粉,加入打散的蛋液中,搅拌均匀
5/10. 平底锅中烧热后,加入适量食用油
6/10. 倒入淀粉鸡蛋液后,摊成一张薄厚均匀的蛋饼
7/10. 加入之前炒好的炒饭
8/10. 把蛋饼折成两半
9/10. 将盘子倒扣在锅中,然后反转过来
10/10. 将做好的蛋包饭,用喜欢的酱汁画上适当的图案即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、聪耳明目、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、解毒生津等功效;可与羊排、香菇、圆白菜搭配;与山药、山楂干、西红柿相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效;可与牡蛎 、黄豆、丝瓜搭配;与鹅肉、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清热润燥、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;