| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 448克 | 肉末豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于思考840分钟消耗的热量...60 | |||||
肉末豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、肉末（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 豆腐切方块备用。
2/9. 葱姜蒜切细备用。
3/9. 将肉切肉末，加生抽，生粉腌制10分钟。
4/9. 热锅热油爆香葱姜蒜末。
5/9. 倒入肉末炒变色。
6/9. 倒入一勺豆瓣酱，少量生抽，加小半碗水煮开。
7/9. 倒入豆腐，中火慢炖。
8/9. 炖至豆腐入味，加少量生粉收汁，撒少量食盐，五香粉拌匀。
9/9. 好香啊。很下饭哦，也很简单的。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗血管、清热润燥等功效；可与草鱼、秋刀鱼、鳗鱼搭配；与竹笋、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、润肠胃等功效；可与莴笋、蕨菜、西瓜搭配；与海虾、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克