羊肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
总量 | 459克 | 羊肉焖饭热量/卡路里930千卡 | |||
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1/8. 备料,羊肉,洋葱,胡萝卜,姜,香葱
2/8. 大米淘洗好,放入平时焖饭的水量,浸泡30分钟
3/8. 热锅凉油,放入羊肉丁煸炒,放入姜末继续煸炒
4/8. 羊肉丁变色后放入胡萝卜丁,煸炒至颜色变鲜艳,然后放入洋葱煸炒至洋葱变软
5/8. 放入微量盐和生抽,然后加入开水没过食材,中火炖煮
6/8. 汤耗干后(注意不要糊锅),锅内食材平铺在浸泡好的大米上
7/8. 按煮饭键,时间到后再焖15分钟,开锅撒入香葱末
8/8. 拌匀,出锅
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、防癌、延缓衰老等功效;可与牛肉、苹果、火腿搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、利尿等功效;可与草鱼、绿豆芽、羊排搭配;与山药、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、抵御风寒、补精血等功效;可与海参、豆腐、白果搭配;与南瓜、海螺、半夏相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、提高免疫力、除烦渴等功效;可与胡萝卜、白果、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;