| 芝士肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 297克 | 芝士肉松面包热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于跑步124分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士肉松面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（15克）、肉松（适量）、高筋面粉（210克）、芝士（4片）、水（112克）、香菜或者香葱（适量）、白糖（30克）、黄油（25克）、盐（适量）、酵母（1.5小勺）、奶粉（2小勺）、沙拉酱（适量）
1/11. 除黄油以外的所有材料揉成团。将黄油加入到揉好的面团中。
2/11. 揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
3/11. 滚圆进行基础发酵。
4/11. 发酵至两倍大。
5/11. 分割滚圆进行中间发酵。
6/11. 擀成椭圆形，在一端放肉松。
7/11. 将肉松卷起两端往里收。
8/11. 卷成两头尖的长橄榄形。
9/11. 最后刷蛋液放上芝士片挤上沙拉酱。
10/11. 烤箱180°预热5分钟，放入装有面包的烤盘，中层，15分钟。
11/11. 出炉表面撒香菜末。
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、生津开胃等功效；
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营养信息
- 芝士肉松面包热量995 千卡
- 脂肪19.46 克
- 蛋白质47.3 克
- 碳水化合物105.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克