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南瓜土豆肉丁酱面

南瓜土豆肉丁酱面的热量和减肥功效

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南瓜土豆肉丁酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜55千卡22千卡0.7克0.1克
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
土豆190千卡76千卡2克0.2克
总量600南瓜土豆肉丁酱面热量/卡路里640千卡
郑多燕减肥操 热量640千卡,相当于郑多燕减肥操107分钟消耗的热量...360

南瓜土豆肉丁酱面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

南瓜(250克)、猪肉(100克)、土豆(250克)、姜(少许)、大蒜(1粒)、大葱(1小段)、蚝油(1勺)、花椒粉(适量)、甜面酱(1勺)
南瓜土豆肉丁酱面的做法图解1

1/9. 土豆、南瓜和肉都切成1-2厘米见方的丁。

南瓜土豆肉丁酱面的做法图解2

2/9. 姜片少许,蒜1粒切片,葱白一小段切葱花。

南瓜土豆肉丁酱面的做法图解3

3/9. 锅中放入比平时炒菜稍多一点的油,先倒入肉丁,烹入适量料酒翻炒一会儿,然后下姜蒜葱片炒香,再加少许老抽炒匀。

南瓜土豆肉丁酱面的做法图解4

4/9. 倒入南瓜丁,洒入适量花椒粉翻炒均匀。

南瓜土豆肉丁酱面的做法图解5

5/9. 再倒入土豆丁,加入1勺甜面酱(平时喝汤的小勺约1勺)炒匀。

南瓜土豆肉丁酱面的做法图解6

6/9. 添入足够的水,加1勺蚝油,盖上锅盖中火焖煮至土豆和南瓜熟烂。

南瓜土豆肉丁酱面的做法图解7

7/9. 用勺子将部分南瓜和土豆压碎成泥。加入适量盐和少许生抽调味。咸味要稍重一些。

南瓜土豆肉丁酱面的做法图解8

8/9. 大火烧至你需要的浓度,加入适量胡椒粉和少许鸡粉调匀即可。个人觉得不要太干。否则放入面条里不好搅拌。如果用这个酱做盖浇饭可以稍干一些。

南瓜土豆肉丁酱面的做法图解9

9/9. 放上两小柿子做装饰。真是非常美味!快试试吧。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、防前列腺、防癌治癌等功效;可与芦荟、燕麦、糙米搭配;与油菜、羊排、木瓜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、生津液等功效;可与小白菜、木瓜、菠萝搭配;与首乌、鲫鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、养颜、减肥等功效;可与醋、牛腩、黄瓜搭配;与柿子、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜土豆肉丁酱面热量640 千卡
  • 脂肪31.1 克
  • 蛋白质17.3 克
  • 碳水化合物23.6 克
  • 61 毫克
  • 35 毫克
  • 3.6 毫克
  • 649 毫克

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