什锦拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
菠菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1050克 | 什锦拌饭热量/卡路里639千卡 | |||
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1/9. 烧一锅水,加盐和少许植物油。
2/9. 将洗净的菠菜放入锅中焯水,断生后捞出盛盘待用。
3/9. 豆芽摘掉根须焯水,金针蘑同样焯水,断生后盛盘待用。
4/9. 将胡萝卜切丝,倒入油锅中炒熟,盛盘待用。
5/9. 将火腿切条放入锅中炒熟盛盘待用。
6/9. 将鸡蛋打成蛋液,均摊在锅内,煎成蛋饼,盛出后切成条。
7/9. 所有食材加工完成,等待摆盘。
8/9. 盘中倒扣一碗??,将所有食材对称摆放在盘中,最后在米饭上放两片嫩叶点缀。
9/9. 完美收工,开饭喽!
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、通经脉、解诸毒等功效;可与黄瓜、鸡肉、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、防治痔疮、增强抗病能力等功效;可与鸡蛋、羊肝、猪血搭配;与韭菜、黄瓜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止泻、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润燥、生津液等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、防癌等功效;可与草鱼、菠菜、黄豆搭配;与柚子、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;