| 糯米腊肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 570克 | 糯米腊肉丸子热量/卡路里2417千卡 | |||
 热量2417千卡，相当于吉特巴舞504分钟消耗的热量...288 | |||||
糯米腊肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（两斤）、腊肉（一到二两）、鸡蛋（两个）、小葱（15-20根）、姜（2块）
1/6. 糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。
2/6. 糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。
3/6. 腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。
4/6. 全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）
5/6. 拌均匀后。
6/6. 把手先用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子，由于卫生情况，直接发捏好后的。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、舒筋活血、护发明目等功效；可与桂花、香瓜、兔肉搭配；与莲子、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与羊排、西红柿、圆生菜搭配；与味精、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米腊肉丸子热量2417 千卡
- 脂肪78.11 克
- 蛋白质37.06 克
- 碳水化合物83.52 克
- 钠149 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾214 毫克