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五香馅饼

五香馅饼的热量和减肥功效

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五香馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
总量818五香馅饼热量/卡路里735千卡
钓鱼 热量735千卡,相当于钓鱼245分钟消耗的热量...180

五香馅饼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

发面团(适量)、肉馅(适量)、马蹄(适量)、木耳(适量)、黄花菜(适量)、韭菜(适量)、香菇(适量)、葱(适量)、生面粉(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、调和油(适量)、芝麻油(适量)、胡椒粉(适量)
五香馅饼的做法图解1

1/7. 肉馅、马蹄、香菇、木耳、黄花菜、韭菜、葱切碎,加入生抽、芝麻油、盐、胡椒粉调成馅料

五香馅饼的做法图解2

2/7. 加入牛奶、酵母经过二次饧发后的发面团(我都是用妈妈蒸馒头余下的发面团做)

五香馅饼的做法图解3

3/7. 发面团加入适量生面粉,揉成软硬适中的面团,分成小挤,擀成园饼

五香馅饼的做法图解4

4/7. 包入适量馅料,团成球,轻轻压成饼,制成生坯。

五香馅饼的做法图解5

5/7. 生坯好后,盖上保鲜膜,再饧发15分钟(注意保温、保湿)

五香馅饼的做法图解6

6/7. 烤盘铺上锡纸,放入饧发后的生坯,刷上一层调和油,烤箱上、下火190度先预热5分钟,入生坯烤制20分钟即可(注意烤盘放入到烤箱的中间层)

五香馅饼的做法图解7

7/7. 烤好了,成品

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、润燥、补钙等功效;可与黑木耳、香芋、莲藕搭配;与梨、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热泻火、降压防病等功效;可与海蜇、香菇、木耳搭配;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、清肠胃、贫血等功效;可与枣(鲜)、枣、荸荠搭配;与马肉、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有止血、消食、安神等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、温中行气、补肾等功效;可与明虾、墨鱼、北极虾搭配;与虾皮、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五香馅饼热量735 千卡
  • 脂肪16.74 克
  • 蛋白质24.289999 克
  • 碳水化合物29.1 克
  • 405.7 毫克
  • 133.5 毫克
  • 5.69 毫克
  • 1263 毫克

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