| 肉末茄子炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 29千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 220克 | 肉末茄子炒土豆热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于打桌球106分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末茄子炒土豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（160克）、肉末（60克）、土豆（270克）、料酒（适量）、生抽（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、白糖（适量）
1/11. 食材：土豆（已清洗去皮切成块）、茄子（已清洗切开）、肉末、郫县豆瓣酱
2/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆炸上4——5分钟。
3/11. 随后，合入切好的茄子炸上1分钟，捞出。
4/11. 接着，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒。
5/11. 翻炒翻炒。
6/11. 然后，合入炸好的土豆和茄子翻炒一下。
7/11. 最后，加适量的生抽。
8/11. 加适量的香醋。
9/11. 加适量的郫县豆瓣酱。
10/11. 加适量的白糖。
11/11. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、养阴补虚等功效；可与牛肉、兔肉、基围虾搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；可与圆白菜、银耳、大白菜搭配；与黄豆、菊花、驴肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末茄子炒土豆热量266 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克