| 苦荞蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 452克 | 苦荞蒸饺热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于打篮球80分钟消耗的热量...480 | |||||
苦荞蒸饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、粉条（适量）、苦荞粉（100克）、鸡蛋（适量）、面粉（400克）
1/8. 将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合，加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；
2/8. 鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉，粉条煮熟捞出后加入韭菜末、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀；
3/8. 将醒好的面取出，揉光滑，滚成长条形，分别切成几个小剂子；
4/8. 制成面皮，将馅包入；
5/8. 一个美滴滴的饺子就包好了；
6/8. 每次在家吃饺子，经常听大人说你看包的那饺子，跟个大胖小子一样；
7/8. 好多
8/8. 将蒸饺放入笼屉，蒸15分钟左右即可食用。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、补肾温阳等功效；可与猪血、牡蛎、豆芽搭配；与菠菜、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、百合、紫菜搭配；与消炎片、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦荞蒸饺热量644 千卡
- 脂肪10.42 克
- 蛋白质15.149999 克
- 碳水化合物88.47 克
- 钠475.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾647 毫克