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灌汤包

灌汤包的热量和减肥功效

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灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1580千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
植物油314千卡533千卡0克100克
总量616灌汤包热量/卡路里1980千卡
八段锦 热量1980千卡,相当于八段锦440分钟消耗的热量...270

灌汤包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肉(400克)、胡萝卜(半根)、水发木耳(5个)、水淀粉(1茶勺)、包子饺子调料(半茶勺)、料酒(半茶勺)、植物油(1汤勺)、盐(1茶勺)、饺子皮(适量)、葱(3克)、姜(2克)、肉皮冻(1块)、生抽(1茶勺)、香油(半茶勺)、鸡精(2茶勺)
灌汤包的做法图解1

1/10. 备齐所需要原料

灌汤包的做法图解2

2/10. 肉切碎,葱姜也一起切碎

灌汤包的做法图解3

3/10. 放入所有调料,搅拌匀匀

灌汤包的做法图解4

4/10. 加入胡萝卜和香菇,分次调入约3汤勺的水淀粉,搅拌均匀

灌汤包的做法图解5

5/10. 最后把猪皮冻切成小丁加入调好味的肉馅里。如果放早了,皮冻会化掉

灌汤包的做法图解6

6/10. 再次拌匀

灌汤包的做法图解7

7/10. 把饺子皮再擀薄些,包出来皮更薄馅大

灌汤包的做法图解8

8/10. 包好

灌汤包的做法图解9

9/10. 放入抹了一层薄油的蒸屉上

灌汤包的做法图解10

10/10. 大火蒸10分钟左右

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、补肾气等功效;可与蕨菜、魔芋、白菜搭配;与刀豆、香菜、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效;可与豆浆、圆白菜、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、白萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;

水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;

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营养信息

  • 灌汤包热量1980 千卡
  • 脂肪131.14 克
  • 蛋白质16.14 克
  • 碳水化合物43.86 克
  • 328.76 毫克
  • 25 毫克
  • 2.5 毫克
  • 162 毫克

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