| 豆腐新吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 587克 | 豆腐新吃热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于爵士舞67分钟消耗的热量...288 | |||||
豆腐新吃的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、蘑菇（适量）、胡萝卜（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）
1/5. 豆腐要很嫩的那种 你可以买内酯豆腐。
2/5. 我用的是东北的榛蘑，你可以选择香菇，其实我更喜欢香菇的味道。就是用你喜欢的口味的蘑菇就好了。因为我用的是干的所以我提前泡发了一下。
3/5. 这时锅内放油，一点点就OK了。把切好的胡萝卜和葱花放进去炸出香味，放入十三香，放点酱油，然后加入水，烧开后再加入蘑菇，带蘑菇熟了之后加入盐，鸡精，糖，再淋入水淀粉勾芡，带汤汁浓厚时起锅即可。
4/5. 呵呵。好了。把汤汁再淋入豆腐上即可。
5/5. 忘记放香菜了，马虎了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、降血压等功效；可与桂鱼、瓠瓜、青萝卜搭配；与茭白、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、降血压、促进伤口愈合等功效；可与小葱、木瓜、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、增加食欲等功效；可与菠菜、豆浆、西兰花搭配；与猕猴桃、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐新吃热量320 千卡
- 脂肪4.24 克
- 蛋白质12.38 克
- 碳水化合物16.09 克
- 钠12.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克