| 日式章鱼菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 548克 | 日式章鱼菜饭热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于压腿422分钟消耗的热量...150 | |||||
日式章鱼菜饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生章鱼（单手手掌那么大吧切大丁煮熟会缩）、胡萝卜（半根切丁）、毛豆（20-30粒）、干虾米（随喜好适量（提鲜用））、大米（日本电饭锅量具2合）、日式味淋（20毫升）、日式料酒（20毫升）、日式白酱油（40毫升）、日式调味素（1小勺（3-5）克）
1/5. 把日式白酱油，料理酒，味淋，调味素按照比例配好。倒入洗好放在电饭煲的大米里。
2/5. 添加水到做米饭所需的分量。
3/5. 生章鱼切半个大拇指大小的块。（章鱼加热会缩小）
4/5. 生毛豆，胡萝卜切丁。（还可以加入菌菇，其他根菜。根据个人喜好）
5/5. 把章鱼，胡萝卜切丁放在米饭上，把毛豆放在米饭上，再加入一些干虾米（提鲜，不加也可）。按照一般做饭就可以了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效；可与西瓜、蜂蜜、香菇搭配；与水萝卜、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、养胃、润肠通便等功效；可与板栗、猕猴桃、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式章鱼菜饭热量1054 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物97 克
- 钠9.9 毫克
- 钙985 毫克
- 铁51 毫克
- 钾863 毫克