| 花旗参炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 662克 | 花旗参炖乌鸡热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于抹水泥375分钟消耗的热量...180 | |||||
花旗参炖乌鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（四分之一）、花旗参（适量）、蜜枣（半颗）
1/4. 乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。
2/4. 将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块，快到盅口为准。
3/4. 把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。
4/4. 吃的时候加少许盐调味。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、滋补等功效；可与首乌、蒜薹、糯米搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有老年痴呆、静心凝神、消除疲劳等功效；可与猪骨搭配；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、除腥臭怪味、宁心安神等功效；可与乌鸡、牛奶、南瓜搭配；与玄参、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花旗参炖乌鸡热量1124 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物150.3 克
- 钠89.1 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾607 毫克