| 红烧鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 481克 | 红烧鹌鹑蛋热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于高尔夫球115分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、红萝卜（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、甜面酱（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 鹌鹑蛋用水冲干净,在锅里煮开后即关火焖5分钟,待凉后剥壳备用。
2/6. 红萝卜,青椒,土豆切块，姜切片，蒜去皮。
3/6. 锅里油烧热,爆香姜,蒜。
4/6. 将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒。
5/6. 放甜面酱,生抽,老抽,盐,胡椒粉炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮沸后改中小火焖。
6/6. 至收汁后加入青椒翻炒数下后即可起锅。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、解毒生津、消食等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鹌鹑蛋热量577 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠169.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁6 毫克
- 钾248 毫克