| 排骨煲饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 963克 | 排骨煲饭热量/卡路里2233千卡 | |||
 热量2233千卡，相当于拉伸运动893分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨煲饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米（2杯）、排骨（2根）、胡萝卜（适量）、青豆（适量）、玉米粒（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、八角（1个）、土豆（1个）、洋葱（半个）、大葱（半根）、香叶（2张）、料酒（适量）、香菇（适量）
1/8. 排骨冲洗干净、沥干水分
2/8. 用少量盐、姜粒、生抽、料酒码20分钟
3/8. 如图，香菇提前泡发、把所有食材切丁备用、
4/8. 铸铁干锅下少许油、五成热下八角、香叶、葱丝、暴香、
5/8. 下入排骨翻炒至变色、
6/8. 下入其它食材．翻炒均匀、
7/8. 掺入适量水、大火烧开转小火焖至水完全吸收即可可、（由于是饭、就在码排骨的时候加少盐、待会儿还要吃菜呢??）
8/8. 一锅香喷喷的排骨饭就闷好！色香味俱全！??
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、生津液等功效；可与山楂、丝瓜、海带搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与西兰花、香菜、卷心菜搭配；与茼蒿、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、益肺宁心、降低胆固醇等功效；可与豌豆、鸽子、橙子搭配；与红螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨煲饭热量2233 千卡
- 脂肪24.2 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物175.7 克
- 钠58.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1102 毫克