| 牛奶蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 340克 | 牛奶蛋饼热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于汽车打蜡232分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、小麦粉（3勺）、牛奶（200克）、黑芝麻（适量）、白糖（1勺）
1/6. 准备一个中号碗，打入两个鸡蛋（两人量）
2/6. 鸡蛋打散后加入一勺白糖搅化
3/6. 加入3勺小麦粉，搅拌至完全融合，没有面疙瘩
4/6. 再将牛奶倒入，拌至稀薄液状，加少许黑芝麻（我做的时候没找到就没放）
5/6. 平底锅入少许油，烧至七成热，倒入一半蛋液，缓慢转动锅，使蛋液均匀铺满锅底
6/6. 保持中小火，一面煎好后翻另一面煎熟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、银鱼、茼蒿搭配；与菠萝、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和血、除皱、利尿等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶蛋饼热量1045 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠145.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾328 毫克