| 东北春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 250克 | 东北春饼热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于插花188分钟消耗的热量...114 | |||||
东北春饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、玉米油（适量）、面粉（250克）、白开水（150克）、料酒（少许）、生抽（1勺）、盐（少许）、老抽（少许）、鸡精（1小勺）、白胡椒粉（少许）、大豆油（适量）
1/14. 面粉250克
2/14. 面粉250克加热水150克分次倒入面粉中搅拌 搅拌成絮状(图中这样)
3/14. 搅拌好放面板揉成光滑的面团
4/14. 柔好的面团盖上湿布醒20分钟左右
5/14. 醒好的的面团轻揉 揉出空气
6/14. 搓成这样
7/14. 切成鸡蛋大小的剂子
8/14. 擀成薄薄的饼皮
9/14. 放盘子上饼皮上面均匀刷上玉米油，把下一张饼铺在上面 这样依次摞上去
10/14. 将全部擀好的春饼锅中加水上锅蒸10分钟，开锅后在闷5分钟
11/14. 蒸好的，趁热将饼分开
12/14. 切好的肉丝加入盐 鸡精 生抽 老抽 白胡椒粉 料酒腌制10分钟
13/14. 腌好的肉丝 锅中放油烧热放入肉丝翻炒，放少许老抽 2勺甜面酱炒熟即可。
14/14. 将黄瓜丝 胡萝卜丝 葱丝 肉丝卷起来 开吃~
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、滋阴润燥等功效；可与苋菜、鸡蛋、白萝卜搭配；与海虾、雪花梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北春饼热量358 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克