| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于马路散步902分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（500克）、香醋（3小勺）、花椒（6粒）、桂皮（1片）、蚝油（适量）、八角（1只）、盐（1小勺）、黄糖（3小勺）、葱（1只）、白酒（1小勺）、酱油（适量）、姜（4片）
1/6. 焯水：排骨放入凉水锅中，加热煮沸后去除浮沫。
2/6. 把去除血沫的排骨捞出来，用水洗干净。
3/6. 洗干净的排骨放入锅中，加水。
4/6. 锅里加姜片，葱，白酒，八角，花椒，桂皮，煮1小时。
5/6. 1小时后，把排骨捞进炒锅中，把排骨汤倒入炒锅，将糖醋料（糖，醋，酱油，蚝油，盐，五香粉）倒入。
6/6. 煮20分钟后收汁。出锅前加一小勺香醋（因为醋会在加热的过程中挥发，所以出锅前再加一勺，留住这个酸甜口）
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1805 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克