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蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨的热量和减肥功效

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蜜汁烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排1291千卡264千卡18.3克20.4克
总量489蜜汁烤排骨热量/卡路里1291千卡
看电影 热量1291千卡,相当于看电影1291分钟消耗的热量...60

蜜汁烤排骨的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肋排(2根)、王致和腐乳汁(适量)、蚝油(适量)、蜂蜜(适量)、味极鲜(适量)、五香粉(适量)、白芝麻(适量)、细砂糖(适量)
蜜汁烤排骨的做法图解1

1/9. 排骨剁成长5-6厘米左右的块,如果排骨上肉多,可以稍微剔掉一点点;

蜜汁烤排骨的做法图解2

2/9. 取稍微大一点的碗,加一点点细砂糖,一大勺蜂蜜,一大勺耗油,大一勺腐乳汁,半勺味极鲜,一小勺五香粉(大勺是如图的白色汤勺,小勺是如图的木质小勺),搅拌均匀成调味汁;

蜜汁烤排骨的做法图解3

3/9. 排骨放到调味汁中,抓匀,给排骨做一下“马杀鸡”,盖上保鲜膜放冰箱冷餐腌制过夜;

蜜汁烤排骨的做法图解4

4/9. 中途如果有时间,可拿出排骨,给排骨再做几次“马杀鸡”后继续腌制;

蜜汁烤排骨的做法图解5

5/9. 烤盘上垫上锡纸,腌制好的排骨沥去料汁,排入烤盘;

蜜汁烤排骨的做法图解6

6/9. 盖上锡纸入提前预热的烤箱200度上下火烤制20分钟;

蜜汁烤排骨的做法图解7

7/9. 取一小碗,蜂蜜和耗油按一比一的比例搅拌均匀备用;

蜜汁烤排骨的做法图解8

8/9. 烤好的排骨取出,刷上蜂蜜耗油汁;

蜜汁烤排骨的做法图解9

9/9. 进烤箱200度上下火烤制5分钟,然后拿出再刷蜂蜜耗油汁,再烤五分钟,再刷蜂蜜耗油汁,撒上适量白芝麻,再烤五分钟即可(一共三次刷汁,三次烤五分钟,最后一次刷汁的时候撒上适量白芝麻);

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补虚、滋阴等功效;可与洋葱、冬瓜、山楂搭配;与田螺、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蜜汁烤排骨热量1291 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
  • 44.5 毫克
  • 8 毫克
  • 0.8 毫克
  • 274 毫克

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