| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 811克 | 粽子热量/卡路里3281千卡 | |||
 热量3281千卡，相当于椭圆运动机328分钟消耗的热量...600 | |||||
粽子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蜜枣（15个）、糯米（2斤）、五花肉（300克）、粽叶（1·5斤）、咸蛋黄（12个）、生抽（30毫升）、老抽（30毫升）
1/8. 准备所有材料，五花肉用10毫升生抽和10毫升老抽腌好放冰箱4小时入味，糯米包前洗干净放10毫升生抽和20毫升老抽拌好。粽叶放锅里煮5分钟捞出洗净备用。
2/8. 将粽叶根部剪掉包的时候好包。
3/8. 拿一片粽叶卷成圆锥状
4/8. 再拿粽叶往上一层一层叠起来，大小根据个人喜好，不建议太大，因为太大了粽子容易破掉，而且也不好包。
5/8. 先放两勺米，中间放好馅，上面用米盖住馅压实。
6/8. 然后把粽叶折过来包好，这边包粽子不是用线绑住的，而是用针直接把粽叶从粽子里穿过去固定的。
7/8. 一共包了这么多
8/8. 锅里加入清水没过粽子小火煮4小时，我用的是电锅，一个火就够了。这个步骤忘记拍照了，直接出锅了。
食材功效信息
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、宁心安神、滋补等功效；可与鹌鹑、粳米、小米搭配；与虾、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、延年益寿、补中益气等功效；可与桂花、枣、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与大蒜、白菜、紫菜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽子热量3281 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质16.87 克
- 碳水化合物165.4 克
- 钠113.1 毫克
- 钙88 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾551 毫克