| 京都糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 京都糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于打磨地板279分钟消耗的热量...270 | |||||
京都糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（三条）、料酒（适量）、生抽（适量）、黑胡椒（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、醋（适量）、生姜（适量）、白糖（适量）
1/4. 排骨泡尽血水后用料酒，生姜，葱，一勺生抽，两勺蚝油，适量黑胡椒腌制半小时。
2/4. 排骨用油炸至金黄酥脆（复炸一次）。
3/4. 生抽、醋、白糖按1:2:3比例调成料汁。（可自己调节）可加入少许老抽提颜色。
4/4. 锅内加开水，下一大勺番茄酱，融化后下料汁和排骨，先小火煨20分钟后大火收汁至粘稠。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与海带、冬瓜、蘑菇搭配；与杏仁、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京都糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克