| 五香鲜肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1500克 | 五香鲜肉粽热量/卡路里6090千卡 | |||
 热量6090千卡，相当于电工2030分钟消耗的热量...180 | |||||
五香鲜肉粽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、糯米（1000克）、葱（适量）、老抽（1勺）、生姜（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、生抽（2勺）
1/8. 糯米用水泡四个小时。同时粽叶洗干净，用温水泡四个小时。
2/8. 五花肉洗干净，切成2厘米块。
3/8. 切块的五花肉加入葱段，生姜丝，一勺老抽，两勺生抽，五香粉，花椒粉，一粒八角所有调料腌上。
4/8. 五花肉腌制2小时。
5/8. 开始包粽子，先舀一勺糯米，然后加入五花肉2～3块，在五花肉上再加一勺糯米。
6/8. 肉粽包好了。
7/8. 所有的粽子包完，然后锅里同时加入水和粽子烧开，煮1.5小时左右，压力锅的话30分钟。
8/8. 煮好的粽子捞出来，不能马上吃完的晾冷冷冻，吃的时候再加热吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与茄子、紫菜、南瓜搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补中益气、美容益寿等功效；可与葡萄、兔肉、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香鲜肉粽热量6090 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克