| 正宗菠萝叶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 白面 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 849克 | 正宗菠萝叶饼热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于平底雪橇241分钟消耗的热量...420 | |||||
正宗菠萝叶饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菠萝叶（30张）、豆角（500）、白面（250克）、高粱米面（250克）、猪肉馅（500）、姜（适量）、十三香（适量）、酱油（适量）、玉米油（50克）、葱花（适量）
1/10. 豆角摘好，洗净放入蒸锅蒸5分钟，取出放入凉水中过一下，切碎备用.
2/10. 肉馅和好辅料，放入刚刚切好的豆角碎丁，再次搅拌均匀.
3/10. 白面和高粱米面加水和成糊状，不要太稀，可以用刀沾一点面糊，让面糊往下滴，面缓缓的流下即可
4/10. 用菜刀往叶子上摊面，用刀把面糊均匀摊开
5/10. 加入肉馅
6/10. 合上叶子
7/10. 放入蒸锅，不要太挤，松一点
8/10. 蒸15分钟出锅
9/10. 扒开叶子，好清香啊
10/10. 即刻享受美味吧…
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、利水消肿、调和脏腑等功效；可与大蒜、土豆、绿豆搭配；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与白萝卜、圆白菜、莴笋搭配；与驴肉、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗菠萝叶饼热量1686 千卡
- 脂肪17.39 克
- 蛋白质34.32 克
- 碳水化合物81.85 克
- 钠61 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾559 毫克