| 意大利香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 213克 | 意大利香肠面包热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于滑板135分钟消耗的热量...300 | |||||
意大利香肠面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
蛋清（半个）、香肠（3根）、欧芹（1小株）、温水（1/2杯）、橄榄油（1tbsp）、面粉（3/2杯）、酵母（4克）、芝士（3片）、白糖（1茶匙）、盐（1/4茶匙）、茴香籽（1小把）、黑胡椒粉（适量）
1/19. 将温水，橄榄油，面粉，糖，盐，和酵母放入面包机，开启揉面团模式。
2/19. 期间准备填料。
3/19. 欧芹和茴香籽切碎，芝士切细条，香肠切丁。
4/19. 面团揉好后包上保鲜膜，发酵至两倍大。
5/19. 将面团擀成厚薄均匀的面皮。
6/19. 在上面撒上茴香籽，欧芹碎，和黑胡椒碎。
7/19. 在上面撒上茴香籽，欧芹碎，和黑胡椒碎。
8/19. 铺上香肠丁。
9/19. 铺上香肠丁。
10/19. 撒上芝士条。
11/19. 撒上芝士条。
12/19. 将面皮卷起。
13/19. 将面皮卷起。
14/19. 将面包卷包起，放在温暖的地方发酵至2倍大。
15/19. 将面包卷包起，放在温暖的地方发酵至2倍大。
16/19. 刷上蛋清。
17/19. 刷上蛋清。
18/19. 烤箱预热170度，烤25分钟左右。
19/19. 烤箱预热170度，烤25分钟左右。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、护肤等功效；可与桂圆、苋菜、圆生菜搭配；与红薯、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、增强免疫力等功效；可与北极虾 、芋头、菜花搭配；与文蛤、鸡胸肉、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利香肠面包热量673 千卡
- 脂肪49.6 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠2514.5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾761 毫克