| 凉拌莴苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 花生米 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 335克 | 凉拌莴苣热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于有氧运动32分钟消耗的热量...275 | |||||
凉拌莴苣的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莴苣（两颗）、花生米（20克）、大蒜（3粒）
1/11. . 莴苣去皮，冲洗干净，
2/11. 莴苣先切小段，在切薄片
3/11. .开水煮开后放入莴苣过水，时间不用太长，开锅一次即可
4/11. 过开水的莴苣快速的放到凉水中，这样会使莴苣颜色翠绿，口感清脆
5/11. 莴苣控水盛出，
6/11. 蒜瓣捣成蒜泥，加少量酱油， 花生米捣碎，加一小勺盐一起加入莴苣中拌几下。
7/11. 最后清新爽口的蒜泥莴苣就做好了
8/11. 花生碎和中和了蒜泥的辛辣， 吃起来清脆爽口，还带着蒜泥的微辣和花生的醇香，很开胃下饭！
9/11. 夏天多吃点凉拌菜吧
10/11. 特别是食欲不振的时候吃很开胃
11/11. 翠绿的是不是很诱人啊！
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、清胃热、利尿通乳等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、养血通乳、治疗高血压等功效；可与枣、黄豆、猪蹄搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴苣热量145 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠35.3 毫克
- 钙302 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾670 毫克